FSSC 22000 Scheme 1 Nisan 2023'te yayınlanan yeni versiyonu, belgelendirme kuruluşlarını, belgelendirilmiş kuruluşları ve yakın gelecekte belge almayı hedefleyenleri etkileyen önemli değişiklikler getirmektedir.
Aşağıda Ver 6.0 ile değişikliğinin bazı sonuçlarını görebilir ve kuruluşlar için yeni versiyona geçme sürecini ana hatlarıyla okuyabilirsiniz.
FSSC 22000 Ver. 6.0'daki değişiklikler;
FSSC 22000 Ver 6.0'ın oluşturulmasının ardındaki amaç, sürekli iyileştirmeni yanısıra, gıda israfıyla mücadeleye yönelik önlemler de dahil olmak üzere, kuruluşlar için daha sıkı düzenlemeler oluşturmaktır.
Belgelendirilmiş olan kuruluşlar, etiketleme ve alerjen yönetimiyle ilgili genişletilmiş gereksinimler gibi önemli değişikliklerle karşılamak zorundadırlar. Ayrıca Ver 6.0, başta gıda güvenliği ve kalite kültürü olmak üzere kalite kontrol, ekipman yönetimi, gıda israfının önlenmesi ve olağanüstü olaylarla ilgili iletişim konularında yeni talepler getiriyor.
Yukarıda bahsedilen değişikliklerin ayrıntılı bir açıklaması için aşağıdaki linki kullanabilirsiniz;
https://www.fssc.com/schemes/fssc-22000/documents/fssc-22000-version-6/#interpretation-documents
FSSC 22000 Ver 6.0 denetimi sırasında sorunsuz bir geçiş sağlamak için belgelendirilmiş olan kuruluşların yönetim sistemlerini ver 6.0 ile uyumlu olacak şekilde uyarlamaları gerekir.
Ver 6.0'da yayınlanmış olmakla birlikte, buna yönelik denetimler 1 Nisan 2024 tarihinden itibaren başlayacak. Bu tarihten sonra sürüm 5.1 kapsamında yapılan denetimlere artık izin verilmeyecek. FSSC 22000 belgeli kuruluşlar, 1 Nisan 2024'ten sonra yapılması planlanan bir sonraki düzenli denetim sırasında ver 6.0'a yükseltilecektir.
Bu yükseltme, yeniden belgelşendirme, haberli gözetim denetimi veya habersiz gözetim denetimi sırasında gerçekleşebilir. INSPECT denetim ekibi, tüm kuruluşlar için zamanında geçiş sağlamak amacıyla yükseltme işleminin dikkatli bir şekilde planlanmasına yardımcı olacaktır.
Ver 6.0'da, şirketleri etkileyen değişikliklerin yanı sıra, belgelendirme kuruluşlarının denetim süresinin hesaplanmasına yönelik revize edilmiş kurallar getiriyor. FSSC Foundation'in belirttiğine göre denetim süreleri genel olarak artacak. (ISO 22003-1:2022 revizyonundan kaynaklı olarak). Kesin süre artışı, her kuruluşun kapsamına, karmaşıklığına ve büyüklüğüne bağlı olacak ve belgeli şirket lokasyonu başına denetim süresinde ortalama 12 saatlik (1,5 güne eşdeğer) bir artış olacaktır. Bu düzenlemenin amacı, genişletilmiş gereklilikleri ve ek raporlama yükümlülüklerini denetlemek için yeterli zamanı sağlamaktır.
FSSC 22000 Ver 6.0 ve geçiş süreciyle ilgili en son bilgiler ve güncellemeler için lütfen INSPECT Merkez ofisle iletişime geçin veya info@inspect.com.tr adresine bir e-posta gönderin.